Nous travaillons depuis deux ans avec des houblonniers, des pépiniéristes et des universitaires européens afin de mettre en place des solutions pour fournir des plants de houblon sains aux néo-houblonniers français.
La plateforme sera lancée officiellement le 1 Mars 2018, mais les houblonniers professionnels peuvent d’ores et déja faire leurs pré-commandes par mail

 

Quel Houblonnier êtes-vous?
Agriculteur (Cotisant MSA)
Brasseur Amateur
Artisan Brasseur
Agriculteur en cours d'installation
Jardinier amateur
Pépiniériste
AUTRE
Quels sont vos besoins?
10 à 100 plants/rhizome
100 à 500 plants/rhizome
500 à 1000 plants/rhizome
+ de 1000 plants/rhizome
Il existe
0
cultivars (variété) de houblon commercialisées
Il y a en moyenne
0
plants par hectare
Un plant produit en moyenne
0
grammes de houblon sec en troisième année
Il faut
0
minutes pour cueillir les cônes d'une liane à la main

Questions fréquentes

Les plants vendus sur HOPSTOCK sont issus de pays européens et munis de PPE (Passeport Phyto-Sanitaire Europeen) ou originaires de France et respectant alors un cahier des charges qui garantit de bonnes pratiques de multiplication.
Toutefois, il n’existe pas de « certification sanitaire » garantissant l’absence totale de virus, maladies ou viroïdes du houblon.

Tout le temps ! Mais la période de végétation du houblon se situe de fin février à début octobre, ce qui signifie que vous pouvez planter du houblon en octobre, mais n’aurez pas de récolte avant le mois de septembre de l’année suivante

Partout ! (mais pas n’importe quelle variété) le houblon est une plante grimpante qui peut se développer sur un grillage ou dans les haies, mais pour une récolte optimale et plus facile, nous vous conseillons de faire grimper la liane autour d’une ficelle (nylon, filasse, chanvre…) dans un endroit ensoleillé. Pour en savoir plus sur les lieux propices à la culture du houblon, lisez le guide du houblonnier amateur de Houblons de France

Par ailleurs, Houblons de France travaille sur un guide technique à destination des professionnels, pas de date de sortie annoncée.

Un plant de houblon atteint sa pleine maturité à trois ans, s’ensuit 20 belles années de production vigoureuse, puis la plante entamera un lent déclin. Certaines houblonnières ont cependant gardé leurs pieds jusqu’à 50 ans !

Le houblon séché est soumis à certification s’il est destiné à la vente, c’est à dire qu’il doit être vérifié par un organisme certificateur. Il en existe deux en France: la coopérative alsacienne et la coopérative flamande; seulement,
vous devez obligatoirement faire partie de ces coopératives pour faire certifier votre houblon. L’association Houblons de France, FranceAgriMer et les néo-houblonniers en région oeuvrent actuellement à la constitution de groupements de producteurs régionaux afin de leur donner la possibilité de devenir « Organisme Certificateur. »
Autrement dit : seuls les agriculteurs (=cotisant à la MSA) peuvent légalement vendre du houblon séché.

Pour vivre de la culture du houblon, nous vous recommandons de vous familiariser avec cette plante en plantant plusieurs pieds de plusieurs éspèces dans des conditions différentes et suivez son évolution jusqu’a la récolte avant de vous engager dans un projet plus ambitieux.
Si vous souhaitez aller plus loin, l’association Houblons de France organise des journées de formation pour vous initier à la culture du houblon, l’adhésion vous permet également d’accéder à un dossier adhérent qui contient des annuaires de fournisseurs, des données d’enquêtes marché, de la documentation technique sur la culture du houblon… RDV sur le site pour adhérer :

Plant ou Rhizome?

Qu'est-ce qu'un plant ?

Un plant possède un système racinaire développé et n'a pas subi de coupe.
On trouve deux formes : le godet et le plant raciné.
1 : Le godet mesure 7x7cm et possède de petites racines
2 : le plant raciné est un plant de plus d'un an au système racinaire très developpé (20 à 40cm)

Qu'est-ce qu'un Rhizome


Le rhizome est un morceau de racine sectionné, il a moins de chances de reprendre son developpement et de produire en année 1 mais il est plus accessible que le plant.

Marc Chenut

Responsable de production et qualité


Diplomé d’un master en génie cellulaire et passionné du végétal, Marc est houblonnier dans les Flandres et coordinateur scientifique de l’association Houblons de France.

marc@hopstock.fr



Edouard Roussez

Responsable Commercialisation


Diplomé en Marketing et passé par le Ministère de l’Agriculture, Edouard a cofondé l’association Houblons de France et monté une houblonnière experimentale dans les Flandres.

edouard@hopstock.fr