Quelles sont les variétés anciennes de houblon?

Photo ancienne d'une houblonnière

Il existe une dizaine de variétés anciennes de houblon, parmi les 316 variétés identifiées dans le monde, qui ne sont parfois plus cultivées à l’echelle commerciale, elles ont pourtant un intérêt agronomique et brassicole sous-estimé !

What are the old varieties of hops?

Old photo of a hop yard

What are the old varieties of hops? Accueil Did you know ? There are more than 250 varieties of hops identified in the world, among which some are very old, and are no longer cultivated on a commercial scale, yet they have many interests! The very first mention of the use of hops in cervoise […]

Pourquoi planter le houblon en hiver?

Article pourquoi planter le houblon en hiver

Si le houblon est souvent planté au printemps ou à l’automne chez les professionnels, une plantation de houblon en hiver présente aussi ses avantages : le plant est en dormance, et les semaines passées en terre lui permettront d’avoir un meilleur démarrage dès les premiers rayons du printemps !

Why plant hops in winter?

Article why plant hops in winter

Although hops are often planted in the spring or fall by professionals, planting hops in winter also has its advantages: the plant is dormant, and the weeks spent in the ground will allow it to get off to a better start as soon as first rays of spring!