Le houblon Centennial, lancé en 1990, est devenu une véritable icône de la révolution des bières artisanales. Souvent appelé « Super Cascade », il offre un profil similaire à ce dernier mais avec une puissance aromatique accrue et une teneur en acides alpha plus élevée (généralement entre 9,5% et 11,5%).
Sur le plan de la culture, le Centennial est particulièrement apprécié pour sa polyvalence et sa robustesse. Il s’adapte à de nombreux types de sols et présente une bonne résistance aux maladies communes, ce qui en fait un excellent choix pour les producteurs cherchant un rendement stable et qualitatif. Pour découvrir les indicateurs techniques précis et les conseils de récolte, consultez la fiche dédiée sur ListeHoublon.fr.
Nos plants en motte de 10x10x10 cm constituent le compromis idéal pour votre exploitation. Ce format évite le coût élevé des racines nues tout en offrant une avance de croissance considérable sur les jeunes mottes. Le système racinaire déjà bien établi permet au plant de s’installer durablement et de produire des cônes dès sa première année en terre.
Conseils : Une variété vigoureuse comme le Centennial nécessite un support adapté. Consultez nos guides sur l’installation des câbles et tuteurs et profitez de notre accompagnement technique pour structurer votre projet de houblonnière de manière professionnelle.