Beaucoup d’entre-nous aimons brasser notre bière, car en plus de passer un bon moment, on y trouve des possibilité de personnalisation et de créativité qu’une bière en boutique ne nous donnera pas.
Le houblon représente une infime quantité dans les ingrédients de la bière, mais son apport est immense : il lui confère l’amertume, la stabilise, mais surtout, lui confère des arômes uniques selon les variétés de houblon utilisées, le moment de l’ajout, la méthode d’ajout et la quantité.
Si vous pensiez qu’il fallait des hectares de terrain et un temps plein pour cultiver son houblon, détrompez-vous : la culture du houblon en amateur est accessible, même aux petits espaces, et elle est plutôt simple à mettre en oeuvre, pour vous convaincre, on a listé les 5 raisons de planter du houblon chez soi :
