Description
Le houblon East Kent Golding, souvent abrégé EKG, est considéré comme le roi des houblons anglais depuis la fin du 18ème siècle. Cultivé originellement dans le Kent, il définit à lui seul le profil des bières de type “Ale” britanniques grâce à son équilibre parfait et son élégance aromatique.
Agri-biologiquement, l’EKG est une variété qui demande une attention particulière mais qui récompense le cultivateur par des cônes d’une qualité exceptionnelle. Son taux d’acides alpha modéré (4,5 – 6,5%) et sa faible teneur en cohumulone garantissent une amertume très propre, laissant s’exprimer des nuances subtiles de lavande et d’épices douces. Pour une étude approfondie de ses propriétés chimiques, consultez la fiche détaillée sur ListeHoublon.fr.
Nos plants en motte de 10x10x10 cm constituent le compromis idéal pour introduire cette légende dans votre houblonnière. Ce format permet d’éviter la fragilité des jeunes mottes tout en étant plus accessible que la racine nue, tout en assurant une vigueur suffisante pour coloniser rapidement vos structures de palissage.
Conseils: La réussite de l’EKG repose souvent sur une bonne gestion de l’humidité et de l’exposition. Découvrez nos guides sur l’installation du système d’irrigation et profitez de notre accompagnement technique pour adapter la culture de cette variété noble à votre terroir spécifique.
